據了解，萬安鎮擁有華北地區最大連片的油桃生產基地，被譽為“中國油桃之鄉”。目前，油桃的種植已經達3萬畝，年產油桃2萬噸，不僅暢銷國內，還遠銷國外，非常受消費者們歡迎。在市場中，該地的油桃也占據一定的地位和知名度，哪怕單個油桃賣到3塊錢，也依然銷售火爆。
油桃生意的紅火點燃了農民種植的熱情，為了能夠使油桃生產不斷地發展，新絳農業農村局每年也都會邀請山西農大和運城農學院的專家教授，在該鎮最大的農民油桃專業合作社——“萬安仙”果業合作社開設了高素質農民培育班，以果樹專業和電商專業為主，對農民進行培訓。
培訓賦能的同時，萬安鎮成立了油桃產業協會，以此規范生產和銷售，提升果農與市場的融合度，帶動了更多的群眾增收致富，還給當地的貧困戶們提供了更好地就業機會，對實現鄉村振興奠定了良好的基礎。
目前，萬安油桃價格的高開讓初夏的水果市場行情被看好，果農的信心倍增，一顆顆豐富的油桃也正在成為果農們的致富果。
