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          二十四節氣 | 夏至:萬物蓬勃 夏至已至

          放大字體  縮小字體 發布日期:2022-06-21  來源:農視網  瀏覽次數:8852
          內容摘要:晝晷已云極,宵漏自此長。未及施政教,所憂變炎涼。公門日多暇,是月農稍忙。高居念田里,苦熱安可當。亭午息群物,獨游愛方塘。

           

          “晝晷已云極,宵漏自此長。未及施政教,所憂變炎涼。公門日多暇,是月農稍忙。高居念田里,苦熱安可當。亭午息群物,獨游愛方塘。門閉陰寂寂,城高樹蒼蒼。綠筠尚含粉,圓荷始散芳。于焉灑煩抱,可以對華觴。”

          ---唐·韋應物《夏至避暑北池》

          農事不得閑

          夏至,古時又稱“夏節”、“夏至節”,一般在公歷6月21-22日交節。“夏至”期間,會頻頻出現高溫和暴雨天氣,容易形成干旱、洪澇災害,應注意加強抗旱和防汛工作。夏至后氣溫較高,日照充足,作物和雜草都生長很快,要抓緊時間做好中耕鋤草、澆水施肥、病蟲防治及夏播作物間苗定苗等工作。

           

           

          一、夏至茶園農事

          1、病蟲害防治。提倡生產茶園采用扦插色板、安裝殺蟲燈和性信息素誘捕器等物理方法,做好常見害蟲灰茶尺蠖、小貫小綠葉蟬、黑刺粉虱及茶橙癭螨的防治,嚴重時采取茚蟲威、蟲螨腈、唑蟲酰胺等低毒低殘留廣譜類農藥予以化學防治。

          2、分類合理采摘。因樹制宜,更新茶園及幼齡茶園以留養為主,分批打頂采;生產茶園宜及時嫩采,分批留葉采。杜絕“老嫩一把采”。

          3、清溝排澇。茶園遇暴雨時,及時疏通茶園溝渠,排水降漬。做到排深水,排徹底,防止水淹、土壤沖刷或根系外漏現象發生。

           

           

          二、夏至果園農事

          1、疏枝、綁蔓。及時疏除徒長枝和多余的營養枝;葡萄、獼猴桃把保留的枝梢按每20厘米均勻綁縛在架面上。

          2、果實套袋。葡萄、獼猴桃等在謝花后30-35天開始套袋,選用專用紙袋,套袋前全園細致噴霧一次殺菌劑和殺蟲劑。

          3、施肥、供水。根據土壤干濕狀況,不定期進行供水,保持土壤較濕潤狀態。夏黑等早熟葡萄在采收前適當控水。

           

           

          三、夏至蔬菜農事

          1、抓好夏黃瓜種植,種好夏白菜、夏甘藍、夏菜花。

          2、抓好高山四季豆等高山蔬菜播種和移栽,梅雨季節做好低海拔四季豆的排水防澇,適時采收。

          3、種植耐熱菠菜、香菜,栽種小溝蔥或點種玉米。

           

           

          四、夏至糧油農事

          1、夏播工作掃尾。晚稻還沒栽插的,要及時栽插,已播已栽的要加強田間管理;番薯還沒移栽的,要搶抓時間,及時移栽;已栽插的制種田,要加強田間管理,少量制種田塊及四季豆種植區水稻尚未栽插的,要做好栽插準備,及時栽插。

          2、中耕鋤地。夏至時節各種農田雜草和莊稼一樣生長很快,不僅與作物爭水爭肥爭陽光,而且是多種病菌和害蟲的寄主,因此,抓緊中耕鋤草是夏至時節極重要的增產措施之一。

           

           

          已是夏時 宜食夏食

           

           

          “夏至三庚數頭伏”,夏至過后天氣越來越熱,在飲食方面宜清補,多吃苦味、咸味和清涼的食物,一方面是應季而食,另一方面也有身體安康的美好寓意,應季而食營養足。接下來,小編給大家推薦“夏至七寶”!

          夏至一寶:絲瓜

          絲瓜又稱為“美人瓜”,是夏天應季的蔬菜之一,尤其是夏至前后的絲瓜便宜又好吃,水分充足、維生素C和B的含量都比較高,吃起來滑嫩鮮甜,深受不少朋友喜愛。

           

           

          第二寶:雞肉

          夏至前后的飲食大有講究,在吃肉方面適合選擇一些油脂少,又比較溫和的肉類,其中雞肉高蛋白低脂,比較溫和多吃也不怕上火,適合夏季食用。

           

           

          第三寶:薏米

          薏米是藥谷兼用的好食材,含有豐富的蛋白質、維生素B族、膳食纖維和8種人體必需的氨基酸,夏至前后天氣炎熱濕氣大,煮上一碗薏米山藥粥給家人喝再好不過。

           

           

          第四寶:西瓜

          西瓜是夏天必不可少的水果,香甜多汁、清脆爽口,夏天吃上一塊生津止渴、消暑去燥,除了直接吃還能榨汁喝或做成清補涼等夏日飲品,比喝飲料強百倍!

           

           

          第五寶:鵪鶉蛋

          夏至時節天氣燥熱,時常感到胃口不佳,此時可以經常做些鵪鶉蛋給家人吃,鵪鶉蛋雖小,卻是“卵中佳品”,富含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂等營養物質,是夏季清補的好食材。

           

           

          第六寶:毛豆

          夏季正值新鮮毛豆上市,顆粒飽滿、色澤翠綠,簡單一煮就是一盤不錯的下酒菜,不過想要煮出來的毛豆翠綠不變色,首先需要降低煮毛豆時候的溫度,其次煮的時候記得不要蓋上蓋子。

           

           

          第七寶:綠豆湯

          夏至過后天氣更加炎熱,口干舌燥時來一碗爽口的綠豆湯,馬上就變得神清氣爽,渾身都舒坦。

           

          農村網  責任編輯:農村網
           

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